Scoby ?

Si cela ne vous dit rien, cet article est fait pour vous.

Si cela parle, lisez quand même il se pourrait que vous appreniez quelque chose..

SCOBY est un acronyme pour Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast.

Scoby est donc un petit eco-système dans lequel des levures et des bacteries vivent en harmonie.

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